St.Bunny: хинкали с кроликом, борщ и кальяны

Для тех, кто сдал норматив по хинкали и хачапури, есть вариант вкусно провести время. Недавно в Тбилиси за отелем Rooms на Руставели открылся гастрономический бар (+ магазин вина) St.Bunny. Фишка ― блюда из кролика. Кстати, хинкали из него тоже есть, как и вообще грузинская кухня. Бонусы — 300 наименований вин, немножко украинской кухни и кальяны. Нас покорили брускетты с паштетом из крольчатины.

Чтобы попасть в заведение, нужно обойти здание Stamba справа, пройти Rooms (поднимайтесь вверх по Тамар Човелидзе), меньше чем через 50 м поворачиваете налево, там будет шлагбаум и проезд к офисному зданию, через 20 шагов смотрите направо и увидите вывеску (вход по небольшой железной лестнице).

Сесть можно либо внутри, либо во дворике, либо на террасе повыше, либо в отдельном пространстве с кальянами. Работает заведение с 11:00 до 2:00 (после 23:00 — в помещении). St.Bunny повезло с локацией: центр города, но тенистый дворик расположен чуть в стороне от шумных улиц, тихо, уютно.

Заведение мультиформатное. Весь кролик — это спешл-меню из 15+ позиций. А в основном меню — завтраки, грузинские и украинские блюда, гриль, десерты. Хороший выбор коктейлей и огромный выбор вина.

В St. Bunny, кроме грузинской классики, можно встретить брускетту с томатами и рачинской ветчиной (17 GEL), норвежский лосось с икорным соусом (39 GEL), куриные крылышки в медово-апельсиновом соусе (19 GEL), теплый салат с печенью кролика и грушей (39 GEL). Для тех, кто соскучился по борщу, — пожалуйста, — пельмени, вареники, блинчики, деруны (от 13 до 16 GEL), и сам борщ (15 GEL). Что еще попробовать:

Отдельно про выбор напитков. Коктейлей много, в обычном меню и в авторском (стоимость около 20 GEL). Еще попробуйте лимонад.

В винном магазине прям серьезно 300+ доступных позиций вина в бутылках от небольших грузинских виноделен практически со всех регионов, французского вина; 30 видов вина по бокалам. И все по вполне адекватным ценам. Мы попробовали Совиньон блан из ЮАР по рекомендации сомелье.

Здесь же можно арендовать место под мероприятия. Например, внутри ресторана периодически проводят киносеансы. Следить за анонсами и новинками меню удобно здесь в Instagram. А на сайте St.Bunny актуальная информация по меню, выбору коктейлей и вин, что редкость.